《年前整理10天挑戰賽》
～Day.1 冰箱冷藏室整理～
去年的「年前10天整理挑戰」系列文章，
在今年依舊很實用，
大家再一起來挑戰一次吧！
在開始整理之前，
有幾樣技巧請大家熟記，
每天整理之前都會幫大家再複習一次這些重點：
1.先將物品「全部取出」。
避免有漏網之魚，
整理需一鼓作氣，
方能有明顯效果。
2.不是「選擇丟掉什麼」，
而是選擇「留下什麼」。
不只去蕪存菁，
還要學習萬中選一，
整理是了解自己的需要，
釐清自己的理想生活，
所以要知道「我需要什麼」，
比「我要丟什麼」重要多了。
3.以收納空間決定數量，
放不下這空間的就該捨棄。
家中空間不會越住越大，
但家中物品會越住越多，
若沒有限制每類物品的數量，
雜物就不知不覺充斥家中，
怎麼收拾都不清爽。
以收納用具（傢俱）控制數量，
最是有用且清楚，
斷捨離的決定權在它們（傢俱），
直接讓它們幫你決定要留下多少，
而不要在你的想要、你的捨不得之間
無限循環以至於困擾不堪。
好了！好囉嗦的重點終於講完了，
（我每天都會再講一次😆）
要開始整理冰箱冷藏室了。
•步驟1.
準備三個袋子，
分別裝「即期品」、「轉送」、「丟棄」，
然後將冷藏室物品全部取出，
放在餐桌上。
（如果餐桌放不下肯定是塞太多了，
要檢討🙄）
•步驟2.
挑出妳「喜歡吃的」、「常用到的」、
「能方便妳料理的」物品，
記住，
是選「喜歡吃的」，不是選「能吃的」，
是選「常用到的」，不是選「可能會用到的」，
是選「用了更方便的」，不是選「為了它還要多更多手續步驟的」。
•步驟3.
將選出來的物品放回冰箱，
順便檢查保存期限，
如果過期的也放入「丟棄」的袋子。
•步驟4.
剩下沒選到在桌上的物品，
檢查保存期限，
還可放一陣子的，
有誰喜歡或需要就放入「轉送」的袋子，
如果太麻煩還是請放入「丟棄」的袋子。
如果馬上要到期了，
放入「即期品」的袋子，
待會整理完後，馬上想辦法煮掉，
如果想不到要煮什麼，
還是丟掉吧！
已經過期的、很難吃的、
家人都不捧場的、完全不知道是什麼東西的，
以上所有都放入「丟棄」的袋子。
•步驟5.
拿起「丟棄」的袋子，
馬上走出家門，丟到廚餘桶去，
不准又偷偷放回冰箱，
因為放回去不管再過多久還是不會煮。
拿起「轉送」的袋子，
馬上打電話，選擇對象送出，
順便說聲新年快樂🤣。
拿起「即期品」的袋子，
放到料理台上，開始備料。
•步驟6.
完成這一切後，打開冰箱冷藏室，
有沒有一陣清爽，好空的冰箱。
位子變多了，順便調整收納的方式，
思考使用的便利性和視覺的整齊效果。
整理完了，很簡單吧！
冰箱是「暫時保存食材」的地方，
講究新鮮、乾淨，
它可不是儲藏室，
我們也沒有「冬眠」的需求，
食物吃完再買，吃多少買多少，
這才是治本之道。
妳的冰箱現在如何呢？
歡迎留言分享整理前後對照，
連續10天跟上進度的朋友們，
來抽獎送獎品喔！
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